Dok mikir nak buat apa hujung minggu.. memandangkan tak ada mender nak buat, so terpikir lak nak wat kek untuk projek malam minggu neh..
Dulu2 aku memang minat gak buat kek.. ala.. kek huduh2 jah.. ntah napa, semenjak dua menjak neh, timbul balik minat buat cake.. apalagi sudah ada pembantu yang suka wat aku pot pet time buat kek tuh hehe.. so now, giliran budak 2 orang tuh kena asah buat kek.. kot2 time aku kepingin nak makan kek, boleh kerah dorang buat kek untuk aku..
Last week sudah start projek wat kek neh.. tapi ntah napa, kek bentat!.. haha!.. ekceli, bukan gak bentat.. time dah masak tuh, dah naik mengelembung pung.. excited jer tengok.. kiterang buat kek span.. sekali, gue peram dalam ketuhar time nak kasik sejuk.. sekali bawak kuar, turun lak dia.. grrrrr!.. tapi sedap gak.. abes gak ler har har har!..
So this week, kiterang buat kek lagi..
Chef hari neh, si akak.. dok gedik sangat neh nak tunjuk kat Isyu dia.. so, amik gambo ler jugak.. guna handphone baru gue.. (perlu ker kasik tau handphone baru??.. kikiki) so, jangan harap quality ala2 DSLR ye heheh..

Macam ye ye jer minah neh!


Proses mengadun.. (ye ker mengadun??.. lantak!!)


Proses mencampurkan tepung.. dah ku pesan masukkan tepung sikit2 gitu.. jangan jeles, penimbang gue, digital lagik..


Bila kek masak.. kembang dengan jayanya..


Finally.. dapat gak kek yang gebu dan sedap!!

Ok.. nak cerita sikit.. kek neh, memang simple.. tapi memang sedap!!.. Yosie yang tak berapa minat makan kek pun, pulun gak.. so, gue tau kek neh memang sedap!.. Kepada siapa2 yang rasanya nak buat kek yang mudah dan sedap, gue akan turunkan resepi kat sini..
Lupa lak nak cerita.. kek neh bukan resepi gue sendiri ye.. cilok dari buku gak.. buku yang gue beli kat kedai buku (tak kan kat kedai jual ikan kot).. setelah resepi yang gue cilok dari internet tuh tak menjadi.. gue tak salahkan resepi dari internet.. dah gue yang tak reti nak buat kot ehehe.. at last, gue beli buku panduan buat kek tuh sekali.. petua2 semualah.. baru faham pantang larang buat kek neh.. hehe..
RESEPI KEK : SUTERA VANILLA
BAHAN A:
5 biji putih telur
20g gula kastor halus
(Putar bahan A hingga gebu dan keras)
BAHAN B:
5 biji kuning telur
250 gram mentega
180 gram gula kastor
250 gram tepung kek
3 sudu besar susu pekat manis
1 sudu teh esen vanila
CARA MEMBUATNYA:
1. Putar mentega dengan gula hingga gebu. Masukkan susu dan esen vanila, diikuti dengan telur satu per satu. Putar hingga sebati.
2. Laraskan pemutar pada kelajuan rendah, masukkan tepung sedikit demi sedikit. Putar hingga sebati.
3. Masukkan bahan A, putar perlahan hingga sebati.
4. Tuang adunan ke dalam acuan yang telah disapukan lemak sayuran dan beralas kertas minyak.
5. Bakar dalam ketuhar pada suhu 180ºC selama 40-45 minit
► ► Resepi dicilok dari buku "MUDAH MEMBUAT KEK" oleh: HALIMAH SHUIB
Selamat mencuba..